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  • [美食] 唐宫之华润时代新开张 日期:2015-12-15 17:52:21 点击:2153 好评:0

    冬月有新开,徒言树桃李,不及鱼肉欢?--唐宫之华润时代新开张 ...

  • [美食] 上海威斯汀大饭店携手泰亭哲香槟 为您呈现最佳周日早午餐 日期:2015-01-26 15:46:49 点击:2153 好评:0

    上海威斯汀大饭店是上海唯一一家选用泰亭哲作为周日早午餐香槟的酒店...

  • [台港澳菜] 东方商旅•东西Café----足不出沪 宝岛美食自由行 日期:2012-06-04 11:25:48 点击:2169 好评:73

    上海,开通了台湾自由行。而外滩东方商旅精品酒店「东西 Caf 」餐厅,同期隆重呈现「宝岛美食自由行」星级美馔菜单。该菜单由特邀台北名厨吴德修先生,与来自上海的酒店行政总厨方俊先生联手打造,不仅完整呈现了台湾特色饮品、小吃、主菜以及水果和茶为创意...

  • [台港澳菜] 豆豉乾贝鳕鱼----鲜嫩香滑 豆豉留香 日期:2012-06-04 11:17:21 点击:2157 好评:0

    这绝对是一款令人难以抗拒的主菜,精选珍贵的澳带和深海银鳕鱼为食材,采用宝岛台湾的豆豉作为调料,整道菜鲜嫩、香滑、入味。家庭烹饪中,因食材稀有颇具一定难度,建议去铜川路碰碰运气。但注意不要勿买了市面上价格相对便宜、出现率较高的龙鳕鱼。区别是...

  • [台港澳菜] 宝岛牛肉面----明星菜式 汤汁为首 日期:2012-06-04 11:10:20 点击:2160 好评:0

    鲜脆的蔬菜,喷香的牛肉, Q 弹的面条,色香味无不俱佳。这道花功夫的经典台式风味,高汤熬制绝对是成败关键。采用奉贤散养鸡骨、牛骨、牛筋、牛腱肉、番茄与天然香料,大火煮沸小火慢熬慢炖八小时以上,绝对鲜香入味。据悉这样原汁原味的汤头,让很多食客忍...

  • [台港澳菜] 魅食100-带您尝尽来自台湾的好滋味 日期:2011-04-26 17:29:50 点击:1157 好评:0

    华山路广元路口的老店新开的魅食100餐厅秉承台湾菜口味清淡,菜品精致的特色,为食客们呈现了百余种风味美食。 综合拼盘囊括了茶熏鸭,白切鸡,金钱肚,糖心蛋等,成为食客们来这里必点的一道美味佳肴。46元的价位便可以让您的味觉感受多重体验。特色双味虾,对食材充分利用,一虾两吃,香脆的虾头,紧实的虾肉。鲜美可口。甜品饮料也相当考究,无论是适合老年人口味的杏仁豆腐还是小朋友喜欢的芒果布丁,在这里也都可以吃的到。 老板对店铺的经营也颇为有心,百道菜肴,每月倒数15名的菜均会实行末尾淘汰...

  • [台港澳菜] 花蛤蟹煲 日期:2011-03-04 10:21:05 点击:1781 好评:1

    说起花蛤蟹煲,近几年在上海的餐饮界也算是声名鹊起了,凭着一品独家配方的花蛤蟹煲,让不少人食之不厌。位于幽静的复兴中路汾阳路口的花蛤蟹煲,是由一幢租界区时代的老式公寓改建而成,附近的上海音乐学院和诸多的名人居所为这里增添了一分高雅,而衡山路的夜夜笙歌也突显出这里不一样的品位。 花蛤蟹煲无疑是这里的主推,到这里来吃饭如果不点这个,就没什么意义了。花蛤和螃蟹同锅共煮,再加上独到的配料,其鲜美简直难以言喻。笔者曾经在秋深蟹肥的时候在那里吃过饭,煲中那一大块浮在上面的蟹黄最使人难忘。...

  • [台港澳菜] 天天渔港 日期:2011-01-07 10:07:57 点击:194 好评:3

    香港天天渔港集团有限公司成立于1991年,目前开设有上海打浦桥店、徐家汇店、崂山店、万体店、永达店、江西南昌店、北京凤凰轩世界料理餐厅、芦潮港管委会餐厅、人人菜馆等八家餐饮分店。天天渔港是上海首家引进生猛海鲜和正宗粤菜,实行连锁经营的餐饮有限公司,主要以经营正宗粤菜、高档海鲜和早茶为主,兼营少许川菜、江浙菜、上海本帮菜。高档出品燕窝、鱼翅、鲍鱼及苏眉、东星斑等海鲜烹制水平和广东早茶更是享誉上海滩,金牌琵琶鸭、沙田乳鸽、红烧大鲍翅、天下第一包等一批有代表性的出品,在国际餐饮协...

  • [台港澳菜] 蔡家食谱 日期:2010-12-09 10:43:00 点击:575 好评:12

    蔡家食谱 麻辣四宝 蔡家食谱的创始人蔡辰男先生,是台湾妇孺旨知的美食家,曾任台北来来大饭店的董事长,对饮食业的发展有着独到的见解,他认为,民以食品店为天,若将华夏美食传承和创新有机结合,餐饮业就能经久不衰。多少年来,不断对饮食行研究和筛选,并集沪港台菜点精粹之大成制作出享誉沪港台菜肴的经典。以台湾小吃、港式点心、汤包王、鲍鱼蟹宴为特色佳肴,用料鲜活、火功精妙、制作精致,有食后齿颊留香为特点的汤包王、鱼翅蟹宴、台湾小吃、港式点心、牛肉面等百余种品种佳肴,形成了被誉为沪港台菜经...

  • [台港澳菜] 天天渔港(万体馆店) 锅香鸭肥好味道 日期:2010-07-13 16:14:54 点击:238 好评:0

    粤菜的海上代表-天天渔港(万体店) 大厅人气旺旺 豪华包房VIP 经典粤菜与点心 经典粤菜与点心 经典粤菜与点心 经典粤菜与点心 经典粤菜与点心 万体馆那里新开了天天渔港的锅锅好精品餐厅,我们就急不可待地赶过去,想品尝一下那里的美味。不同于别处的天天渔港,这里的环境相对比较雅,不管是大堂还是包厢,都处处可见细致用心之处。天天渔港也是颇受明星们欢迎的一家餐厅,所以这家天天渔港的墙上,也挂了不少明星来品尝的照片。这里的点心做得很地道,虾饺皇口味相当正,而葡式蛋挞中的蛋奶香滑可口...

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