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  • [美食] 炉匠冬の祈福 冬季料理长新品推荐 日期:2015-01-16 16:04:48 点击:2153 好评:0

    匠人精神,追求专研与坚持,更多出于一种朴素的本分。当炉匠的料理师们面对食材的时候,你能感受到他们的用心对待,似如感知,食材也用心以美味作为回报。...

  • [日式料理] EN Shanghai•思南路店----悠品现代和食 日期:2012-06-04 13:54:27 点击:2162 好评:0

    继田子坊之後, EN Shanghai 新近落址在思南路。此处独具旧上海风情,安谧情境之美与东瀛有着异曲同工之妙。走进店内,黑色玻璃墙饰以及原木云彩隔断等设计,令人遥想到云雾缭绕、旭日初昇的富士山之巅,心灵所有的羁绊也在此时随云化去。 能够慰藉内心的,...

  • [日式料理] TKNY铁板烧----视觉味觉双重体验 日期:2012-06-04 13:50:30 点击:2163 好评:0

    这家位於上海千禧海鸥大酒店一楼的铁板烧餐厅 , 提供零点和套餐两种功能表可供选择。如今更是有有两人同行,一人免单的优惠活动,在性价比极高的基础上,这里的食材取料非常的讲究,对食材的新鲜度要求也极高,厨师更是会以现场烹饪的方式完美呈现顶级肉类和...

  • [日式料理] 日珍----坐拥高空美景的日式餐厅 日期:2012-06-04 13:46:00 点击:2160 好评:0

    位於 金茂 君悦酒店 56 楼的日珍日本料理餐厅,其店内设计仿佛令人置身当地:日式卡座包厢、鹅卵石铺就的寿司吧台和对比鲜明的鲑鱼纹大理石屏风,为您营造了舒适且极具私密性的用餐空间。相对其他的日式餐厅, 56 楼的高度令您在用餐的同时可以将黄浦江畔的...

  • [日式料理] 弁庆日餐厅----女厨师长的优雅料理 日期:2012-06-04 13:41:31 点击:2165 好评:0

    穿过变幻的四季墙,是优雅、古朴而时尚的内部空间。其开放式的料理操作台,成为不少食客选择座位的重要指标。因为在料理长通常为男士的现实中,上海日航饭店的弁庆日餐厅,却由日籍女厨师长加藤麻维子引领。在操作台边的座位坐下,细细品味加藤总厨师长精心...

  • [日式料理] 月影日本料理----以客为尊 坐拥外滩丽景 日期:2012-06-04 11:44:13 点击:2164 好评:0

    餐厅取名的用意,着实令人感动。月影月亮的影子,没有阳光照耀就看到不到月光的美好,即视客人为赖以生存和发展的明媚阳光,以最新鲜的食材、最精湛的烹饪,最贴心的服务和最典雅的环境,为顾客奉上最难忘的用餐体验。而在开业五余年的反馈中,餐厅也真正将...

  • [日式料理] 花筐日餐厅----日本主厨的秘制料理 日期:2012-06-04 11:38:15 点击:2173 好评:0

    位於上海波特曼丽嘉酒店的花筐日餐厅装修风格极富特色,巨大的窗户让自然光线透进餐厅,砾石铺成的小道环绕整个房间,日式的石头花园更显日本宁静安祥的传统风格。 店内的多款寿司,各类套餐和铁板烧烤为食客们提供了多元化的选择。来自日本的主厨沿袭日本传...

  • [日式料理] 蓝日本-秀色可餐 可餐秀色 日期:2011-03-29 13:53:17 点击:1678 好评:1

    蓝日本,位于上海东方佘山索菲特大酒店一层。因深得附近松江影视基地拍片明星们的喜爱,被他们亲切地视为食堂。黎明会在半夜里打电话预定第二天的早餐;谢霆锋最喜欢一间看得见风景的包房 这里的美食,由主厨Nicolas精心烹饪,亦严格挑剔优质产地和新鲜的食材。以此打底,每一道菜肴色泽都鲜亮可人,秀色可餐。铁板烧尤为特别,因为是沪上五星级酒店中难觅的体验。从令人垂涎的原料放至铁板上的一瞬间起,便似欣赏一场华丽的秀...

  • [日式料理] 滩万日餐厅 日期:2010-12-12 15:52:24 点击:348 好评:8

    滩万的特色套餐菜单是传统的日本会席料理,无论是在食物内容还是独特的桌面摆设上,都讲究用艺术的方式体现精良的当季材料和新鲜配料。来自日本的主厨本田政实在菜式呈现方面颇有创意,餐厅特别在日本定做了470种不同的餐具。 主厨Honda自从1994年起就在滩万工作,一贯遵循品牌的传统服务理念,仅为顾客奉上最顶尖的日式料理。...

  • [日式料理] 蓝日本 日期:2010-12-10 15:19:19 点击:292 好评:0

    这里的美食,由主厨Nicolas精心烹饪,亦严格挑剔优质产地和新鲜的食材。以此打底,每一道菜肴色泽都鲜亮可人,秀色可餐。铁板烧尤为特别,因为是沪上五星级酒店中难觅的体验。从令人垂涎的原料放至铁板上的一瞬间起,便似欣赏一场华丽的秀场,加上传统日式清酒、健谈厨师分享的日本风俗见闻相伴,此一瞬,便是整个世界!...

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